cara membuat donat yg lembut

Wiki Article

Berikut metode membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. donat

Donat kampung ialah satu di antara varian donat yang sangat terkenal.

Donat kampung cuma diberikan topping gula halus sehingga betul-betul sederhana.

Tetapi Anda bisa membikin donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telor
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Metode Membikin :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan sampai tercampur rata.
2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telor. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni sampai separuh kalis dan tuangkan seluruh air es. Uleni terus sampai tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni hingga adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tikam adonan dan kempiskan agar adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang telah dibagi, Pipihkan lalu lubangi komponen tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit sampai mengembang.

7. Sesudah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/